La abuela Maruja era una mujer excepcional. Yo me siento afortunada porque he heredado algunas cosas de ella, entre otras, el gusto por la cocina. Nos dejó algunos cuadernos de su puño y letra, que recogen los tesoros con los que nos alegraba la vida. Me he propuesto, poco a poco, recopilar en este blog todas sus recetas, y si me siento lo bastante valiente, tratar de llevar a mi cocina algunos de sus platos.
jueves, 31 de marzo de 2011
Lomo de cerdo con leche
Curioso... curioso...
Para un kilo de lomo, un litro de leche, laurel y sal.
Y esto es todo... Abuelita... ¿en la olla a presión, no?
¿Ahora como hacemos la receta? jajajja Esos sí que estaba en la cabeza de la abuela!
ResponderEliminarCreo que me voy a animar a hacer el experimento, pondré menos carne por si fracaso en el intento... Porque tiene que resultar "curioso", por lo menos.
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